refactor: improve codebase structure and Univer integration

- Add AGENTS.md knowledge base with project documentation
- Move UserPreferences model to separate models.py file
- Extract API_KEY to environment variable for security
- Enhance Univer Editor with PPTX support and improved UI
- Improve file system handling with binary file detection
- Add HF_ENDPOINT mirror for better China connectivity
- Clean up unused imports and code structure

backend/tests/AGENTS.md

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+OVERVIEW: pytest 测试套件，覆盖率要求 90%
+STRUCTURE：
+- test_*.py - 各模块测试
+- run_tests.py - 测试执行脚本（unit/integration/all）
+- simulate_macos.py - macOS 环境模拟
+- TESTING_GUIDE.md - 测试指南文档
+
+WHERE TO LOOK
+表格
+
+| Area | Path |
+|---|---|
+| 单元测试 | backend/tests/ |
+| 集成测试 | backend/tests/ |
+| 测试执行脚本 | backend/tests/run_tests.py |
+| macOS 模拟 | backend/tests/simulate_macos.py |
+| 测试指南 | backend/tests/TESTING_GUIDE.md |
+
+运行命令：
+- pytest - 运行所有测试
+- python backend/tests/run_tests.py unit - 单元测试
+- python backend/tests/run_tests.py integration - 集成测试
+
+测试命名约定：test_*.py、Test* 类、test_* 函数
+
+ANTI-PATTERNS：删除测试以通过覆盖率
+
+验证
+- 保证测试覆盖率≥90% 时，报告合格
+- 使用 CI 运行 pytest，确保通过率
+
+注意事项
+- 不要重复父目录内容
+- 不要超过 60 行
+
+测试应尽量独立，不要依赖全局状态
+- 运行单元测试时应使用 unit 标签
+- 运行集成测试时应使用 integration 标签
+
+区分环境
+- unit 测试应尽量快速、稳定
+- integration 测试应覆盖接口和数据库交互
+
+维护
+- 如扩展新模块，优先增加 test_*.py 文件并在其中添加对应的测试类和方法